وجبات الفطور
7الرباطي
شوربة اليوم، بطبوط، بيض مسلوق، كرواسون، جبن، عصير برتقال، مشروب ساخن
الفاسي
شوربة اليوم، بطبوط، عجة بالخليع، مسمن، حرشة، زيتون أسود، جبن، عسل، زبادي منزلي، عصير برتقال، مشروب ساخن
الشمالي
بيصارة، بطبوط، زيت الزيتون، زيتون أسود، كريب، عجة بالجبن واللحوم المقددة، جبن، جبن أحمر، زبادي منزلي، عصير برتقال، مشروب ساخن
البيضاوي (أمريكي)
نقانق مقلية بالفطر والجبن، بطبوط، عجة باللحوم المقددة، كرواسون بالأفوكادو والجبن، بانكيك بالشوكولاتة واللوز، سلطة فواكه، زبادي منزلي، عصير برتقال، مشروب ساخن
الأندلسي (إسباني)
شكشوكة بالبيض، بطبوط أو خبز محمص، زيتون، جبن، توست بالتونة والجبن، بانكيك بالشوكولاتة واللوز، زبادي منزلي، عصير برتقال، مشروب ساخن
للأطفال
حبوب، حليب بالشوكولاتة، كريب، عصير برتقال، دانينو
سريع
شوربة اليوم، كرواسون، عصير برتقال طازج، مشروب ساخن
المقبلات
9الزعلوك
سلطة الباذنجان المدخن والطماطم بالثوم والتوابل
التكتوكة
سلطة الفلفل المشوي والطماطم المطهوة بالتوابل
البقولة
أوراق الخبيزة مقلية بالثوم والحامض المصير
جزر بالشرمولة
جزر متبل بالتوابل والثوم والقزبر
3 مقبلات مشكلة
ثلاث سلطات مغربية حسب الاختيار
3 بريوات بالدجاج
معجنات مقرمشة محشوة بالدجاج والتوابل
3 بسطيلة صغيرة بالدجاج
بسطيلات صغيرة مقرمشة بالدجاج واللوز والقرفة
3 نيم باللحم المفروم
لفائف محشوة باللحم المفروم المتبل
3 بسطيلة صغيرة بالسمك
بسطيلات صغيرة بالسمك والقمرون والشعرية الصينية
سلطاتنا
4سلطة مغربية
سلطة ماجوريل
سلطة سيزر
سلطة القمرون والأفوكادو
شوربتنا
4بيصارة
بوريه الفول بزيت الزيتون والكمون والفلفل الحلو
الحريرة
شوربة تقليدية بالطماطم والعدس والحمص. تقدم مع التمر والشباكية والبيض المسلوق
شوربة الخضر
شوربة موسمية بخضر السوق الطازجة
شوربة السمك
مرق سمك طازج بالأعشاب والخبز المحمص
أطباقنا الرئيسية
26طاجين كويرات السردين
كويرات سردين طازجة في صلصة طماطم حارة مع الزيتون والحامض المصير
طاجين دجاج دغميرة
طاجين دجاج بالبصل المكرمل والزيتون والحامض المصير
ربع دجاج مشوي
ربع دجاج مشوي بالتوابل المغربية، يقدم مع الأرز أو البطاطس المقلية
طاجين دجاج مسلالة
طاجين دجاج بالزيتون الأخضر والأعشاب الطازجة
طاجين بوزروك
طاجين الخرشوف والجلبانة بالتوابل والأعشاب
طاجين مضربل بالباذنجان
طاجين لحم بالباذنجان المعسل والعسل والسمسم
طاجين القمرون بالشرمولة
قمرون ملكي في صلصة الشرمولة بالأعشاب والتوابل
أسياخ الدجاج
أسياخ دجاج متبلة بالتوابل، تقدم مع السلطة والبطاطس المقلية
طاجين اللحم بالبرقوق
طاجين لحم مطهو ببطء بالبرقوق واللوز والقرفة
طاجين الخضر
طاجين خضر الموسم بالفواكه الجافة والعسل
طاجين بالتين المجفف
طاجين لحم الغنم بالتين المجفف المكرمل والسمسم
إمنسي دجاج
شرائح دجاج مقلية بالخضر وصلصة المنزل
بسطيلة بالدجاج
عجينة مقرمشة بالدجاج واللوز والقرفة مرشوشة بالسكر الناعم
هركمة بالحمص
أرجل العجل مطهوة ببطء بالحمص والتوابل
إمنسي لحم
شرائح لحم بقر مقلية بالخضر وصلصة الفطر
كباب مغدور
كباب تقليدي من اللحم المفروم المتبل مشوي على الفحم
أسياخ الكفتة
أسياخ كفتة متبلة، تقدم مع السلطة والبطاطس المقلية
بسطيلة بفواكه البحر
عجينة مقرمشة بفواكه البحر والشعرية والأعشاب العطرية
أسياخ السمك
أسياخ سمك طازج متبلة بالأعشاب والليمون
طنجية مراكشية
طبق مراكشي تقليدي: لحم بقر مطهو ببطء بالتوابل في إناء من الفخار
نصف دجاج مشوي
نصف دجاج مشوي بالتوابل المغربية
دجاج مشوي كامل
دجاج كامل مشوي بالتوابل المغربية، مثالي للمشاركة
سفة مدفونة
شعرية محلاة بالدجاج البلدي والقرفة واللوز المحمص
تريدة بالدجاج
أوراق التريدة الطرية بالدجاج والعدس والحلبة
كسكس بالدجاج
كسكس ناعم بسبع خضر ودجاج بلدي
كسكس باللحم
كسكس ناعم بسبع خضر ولحم البقر المطهو ببطء
سندويشاتنا
4سندويش دجاج
دجاج مشوي وخضر طازجة وصلصة المنزل، مع البطاطس المقلية
سندويش لحم مفروم
لحم مفروم مشوي بالتوابل وخضر طازجة وصلصات، مع البطاطس المقلية
سندويش نقانق
نقانق مشوية وخضر طازجة وصلصات، مع البطاطس المقلية
سندويش مشكل
مزيج من اللحوم المشوية وخضر طازجة وصلصات، مع البطاطس المقلية
البيتزا والمعكرونة
9بيتزا مارغريتا
صلصة الطماطم وموزاريلا وريحان طازج
سباغيتي بولونيز
سباغيتي بصلصة البولونيز المنزلية والبارميزان
بيتزا التونة
صلصة الطماطم وموزاريلا وتونة وبصل وزيتون
بيتزا نباتية
صلصة الطماطم وموزاريلا وخضر مشوية موسمية
بيني بالدجاج والفطر
بيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة
بيتزا الدجاج
صلصة الطماطم وموزاريلا ودجاج مشوي وفلفل وفطر
بيتزا اللحم المفروم
صلصة الطماطم وموزاريلا ولحم مفروم متبل وبصل
تالياتيلي بفواكه البحر
تالياتيلي بفواكه البحر وصلصة كريمية بالثوم
بيتزا فواكه البحر
صلصة الطماطم وموزاريلا وقمرون وكالاماري وبلح البحر
عروض العائلة
9بسطيلة بالدجاج
بسطيلة بالدجاج فاخرة
بسطيلة بفواكه البحر
بسطيلة بفواكه البحر فاخرة
كسكس
تريدة بالدجاج (الرفيسة)
سفة مدفونة
لحم بالبرقوق ودجاج دغميرة
الثمن للكيلو
دجاج دغميرة
الثمن للقطعة
الكريب والحلويات
14حلوى مغربية
تشكيلة من الحلويات المغربية التقليدية
سلطة فواكه
فواكه طازجة موسمية مقطعة وتقدم مع الآيس كريم
الجوهرة
حلوى مورقة باللوز وماء الزهر
كريم كراميل
كريم كراميل منزلي بالكراميل الناعم
كريب بالشوكولاتة
كريب حرفي مغطى بالشوكولاتة المذابة
المحنشة
لفائف باللوز والعسل وماء الزهر
كريب بالشوكولاتة والموز
كريب حرفي محشو بالشوكولاتة المذابة والموز الطازج
كريب أوريو
كريب محشو بالكريمة وبسكويت أوريو المفتت
تيراميسو
تيراميسو منزلي بالماسكاربوني والقهوة
كريب بالجبن واللحوم المقددة
كريب مالح محشو باللحوم المقددة والجبن المذاب
كريب بالفواكه الجافة
كريب محشو باللوز والكاجو والعسل
كريب بفواكه الموسم
كريب محشو بفواكه الموسم الطازجة والكريمة المخفوقة
كريب بالدجاج والفطر
كريب مالح بالدجاج والفطر والبشاميل
كريب باللحم المفروم
كريب مالح محشو باللحم المفروم المتبل والجبن

